在互聯(lián)網(wǎng)基因的植入下，無(wú)人零售進(jìn)入2.0時(shí)代：在新技術(shù)的驅(qū)動(dòng)下，未來(lái)的無(wú)人零售生態(tài)在商業(yè)模式和地理布局上將會(huì)發(fā)生重大變化。新型無(wú)人零售正在成為線下實(shí)體店零售、網(wǎng)上純電商的共同出路。
再觀零售業(yè)——嚴(yán)冬不肅殺，何以見(jiàn)陽(yáng)春
就算馬云沒(méi)有提新零售的概念，線下實(shí)體連鎖的經(jīng)營(yíng)商也無(wú)可避免感受到了這兩年實(shí)體零售的陣陣寒意。2016年中國(guó)實(shí)體零售關(guān)店消息頻傳，電商流量的增長(zhǎng)也遇到了天花板，國(guó)內(nèi)實(shí)體連鎖業(yè)用工總量和經(jīng)營(yíng)面積首次出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，這將傳統(tǒng)零售企業(yè)“逼上了梁山”。今年以來(lái)，共有華聯(lián)、八佰伴、新華百貨等二十多家巨頭關(guān)閉了超過(guò)40家店面，涉及北京、南京、深圳、重慶等十余個(gè)城市。
線下線上都遭遇瓶頸，零售業(yè)的第三春在哪里？
零售業(yè)被逼上梁山無(wú)非兩個(gè)原因，線下開(kāi)店成本增加，利潤(rùn)空間被壓縮；線上流量成本上漲，電商在幾大巨頭間夾縫生存。在重重壓力下，一些有眼光的投資者已經(jīng)開(kāi)始把眼光投向無(wú)人售貨這個(gè)領(lǐng)域。傳統(tǒng)零售居高不下的成本來(lái)自于3部分：店鋪成本、人力成本和流通成本。無(wú)人化的自助經(jīng)營(yíng)、兩三平米的小角落，通過(guò)智能終端售賣(mài)至少解決了其中兩個(gè)成本。所以這個(gè)被稱(chēng)為“永不打烊的家門(mén)口商超”和“永不下班的超級(jí)營(yíng)業(yè)員”的機(jī)器，在零售業(yè)一半是海水一半是火焰的市場(chǎng)環(huán)境下被推上了風(fēng)口。
但是面對(duì)傳統(tǒng)無(wú)人零售行業(yè)以高昂租金換取高人流地段的紅?，F(xiàn)狀，互聯(lián)網(wǎng)基因的植入會(huì)不會(huì)帶來(lái)無(wú)人零售重生的機(jī)會(huì)呢？當(dāng)我們?cè)谡務(wù)撔铝闶蹠r(shí)代的無(wú)人零售時(shí)，我們?cè)谡務(wù)撌裁矗?/span>
邦叔認(rèn)為，無(wú)人零售2.0時(shí)代是在消費(fèi)升級(jí)的背景下對(duì)市場(chǎng)的深度挖掘。
尋找被90%的人忽略的消費(fèi)場(chǎng)景
目前90%以上的無(wú)人售貨機(jī)都布局在商場(chǎng)、地鐵站、機(jī)場(chǎng)、車(chē)站等人流量大的地方，主要做過(guò)客生意，這些地方人流量高是沒(méi)錯(cuò)，但是在紅海市場(chǎng)下，租金也相應(yīng)地高，而且蛋糕就那么大，早已被幾家大廠家瓜分完畢。能怎么辦？答案就是尋找新的消費(fèi)場(chǎng)景。流動(dòng)人群的生意做不了，那固定人群呢？固定人群能不能做零售？當(dāng)然能，而且比流動(dòng)人群市場(chǎng)更大！固定人群在哪里？社區(qū)、寫(xiě)字樓、學(xué)校、醫(yī)院......目前的現(xiàn)狀是這些地方幾乎見(jiàn)不到無(wú)人售貨機(jī)的影子，零星分布的一些機(jī)子完全滿足不了市場(chǎng)需求，而且很多機(jī)器是傳統(tǒng)售貨機(jī)，投幣麻煩，使用體驗(yàn)糟糕。現(xiàn)在，一些O2O便利店已經(jīng)開(kāi)始在社區(qū)和寫(xiě)字樓布局，做送貨上門(mén)的生意。但是無(wú)人售貨機(jī)這種可以直接擺放到樓層、甚至公司里的生意卻少人問(wèn)津！無(wú)人售貨機(jī)機(jī)器成本和鋪貨成本都很低，對(duì)于本身實(shí)力資質(zhì)有限的小型企業(yè)和中小個(gè)體商家來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)有需求，發(fā)展有前景，的確是一門(mén)不可估量的好生意。
無(wú)人售貨機(jī)的新場(chǎng)景銷(xiāo)售的商業(yè)邏輯就在于打散零售。因?yàn)轶w積小，進(jìn)駐成本低，就可以進(jìn)行規(guī)?；拇蛏⒘闶?。線下零售，獲取流量的入口是它的門(mén)店。通常，一個(gè)門(mén)店承承載了三個(gè)功能：生產(chǎn)、銷(xiāo)售、體驗(yàn)（餐飲和一部分零售門(mén)店中有）。而自動(dòng)售貨機(jī)將這個(gè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化——砍掉了體驗(yàn)區(qū)，僅保留與獲取流量和流量轉(zhuǎn)化直接相關(guān)的銷(xiāo)售單元，讓一個(gè)零售單元承接流量的效率最大化。試想一下，一個(gè)1000平米的超市和200個(gè)分散在不同地方的自動(dòng)售貨機(jī)所能接收到的流量一定是不一樣的，也就是，更好的打散零售單元，承接流量。
無(wú)人零售2.0是對(duì)消費(fèi)欲望的深度激發(fā)
跟占據(jù)黃金地段的實(shí)體店做正面交鋒幾乎是不可能獲勝的。我們能做的是中途截流，針對(duì)固定人群做需求的深度挖掘，深入布局到消費(fèi)者100~500米范圍內(nèi)，一是在消費(fèi)者出發(fā)點(diǎn)和實(shí)體店之間做截流，二是通過(guò)產(chǎn)品做誘導(dǎo)消費(fèi)。這點(diǎn)對(duì)選品的敏感度要求很高，根據(jù)目前銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，選擇輕決策型商品，憑借離消費(fèi)者距離近的優(yōu)點(diǎn)，可以做到在消費(fèi)者看到商品時(shí)產(chǎn)生消費(fèi)沖動(dòng)和購(gòu)買(mǎi)欲望。
深度挖掘固定人群的消費(fèi)需求。喬布斯說(shuō)過(guò)，消費(fèi)者不知道自己需要什么樣的產(chǎn)品，直到你把產(chǎn)品送到他的面前。對(duì)于無(wú)人售貨機(jī)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這句話同樣適用。對(duì)于輕決策型產(chǎn)品，特別是無(wú)人售貨機(jī)最常賣(mài)的即食食品來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者在決定消費(fèi)之前不知道他們要吃什么東西，甚至不知道他們要吃東西，直到這個(gè)東西出現(xiàn)在他們面前，他們常常會(huì)由衷得發(fā)出這樣一些感慨：“啊，我正需要這個(gè)。”
在喬布斯拿出iPhone之前，沒(méi)有人知道在接下來(lái)的十年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間里，智能手機(jī)會(huì)讓他們?yōu)橹偪?/span>
基于這一點(diǎn)，新無(wú)人零售的選品要建立在對(duì)消費(fèi)欲望的深度挖掘上。要相信，沒(méi)有不愿買(mǎi)單的消費(fèi)者，只有沒(méi)有被刺激起來(lái)的欲望。傳統(tǒng)無(wú)人售貨機(jī)基本上以礦泉水飲料為主的模式在固定人群的場(chǎng)景下是行不通的，因?yàn)橄M(fèi)者都是逐新的，特別是在食品方面。因此鮮食類(lèi)食品、飲品將成為下一代無(wú)人售貨機(jī)的選品新寵。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和外觀的要求越來(lái)越高，價(jià)格敏感度倒是降低了。因此做好選品和品控是贏取消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵?，F(xiàn)在的智能自動(dòng)售貨機(jī)，在物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的影響和應(yīng)用下，不僅有著先進(jìn)的溫控系統(tǒng)，而且在供應(yīng)鏈和物流配送系統(tǒng)上都為商品的保鮮和高周轉(zhuǎn)率提供必要的保障。
乘著新技術(shù)的風(fēng)
無(wú)人零售迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，很大一部分歸功于新技術(shù)的成熟。
軟硬件技術(shù)成熟：基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)?；何锫?lián)網(wǎng)硬件成本的降低，現(xiàn)有的技術(shù)發(fā)展，所有設(shè)備和庫(kù)存聯(lián)網(wǎng)。供應(yīng)鏈系統(tǒng)和庫(kù)存在云管理平臺(tái)下能做到快速實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)更新，對(duì)于供貨的及時(shí)反應(yīng)和減少庫(kù)存壓力都起到之光重要的作用。
另一個(gè)是操作系統(tǒng)的升級(jí)：像邦馬特科技自主研發(fā)的BangMartOS操作系統(tǒng)，支持購(gòu)物車(chē)、關(guān)聯(lián)推薦、個(gè)性化主題風(fēng)格等功能，相當(dāng)于在手機(jī)端/PC端購(gòu)物的體驗(yàn)在無(wú)人售貨機(jī)上也可以實(shí)現(xiàn)了，也就是說(shuō)線上購(gòu)物體驗(yàn)搬到了線下，消費(fèi)者既可以享受線上購(gòu)買(mǎi)的樂(lè)趣，又無(wú)需承擔(dān)線上購(gòu)買(mǎi)的風(fēng)險(xiǎn)和時(shí)間成本。
移動(dòng)支付普及：在新零售里，支付場(chǎng)景的變化對(duì)商業(yè)形態(tài)有很大影響。消費(fèi)升級(jí)也是體驗(yàn)升級(jí)，由于無(wú)需找零，相比之前的投幣方式，不僅是體驗(yàn)的提升，以前因?yàn)闆](méi)有零錢(qián)、沒(méi)有硬幣在手而損失的用戶(hù)也可以撿回來(lái)，用戶(hù)使用體驗(yàn)提升可以說(shuō)是飛躍式的，并且支付本身可以沉淀用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)數(shù)據(jù)和設(shè)備等，讓線下硬件成為可運(yùn)營(yíng)的手段。未來(lái)越來(lái)越多的靜態(tài)會(huì)變成動(dòng)態(tài)，越來(lái)越多的傳統(tǒng)設(shè)備都會(huì)被智能設(shè)備替代。
大數(shù)據(jù)技術(shù)：云計(jì)算、大數(shù)據(jù)使用的場(chǎng)景越來(lái)越寬泛，像今天摩拜單車(chē)，他知道你是誰(shuí)，你的位置在哪，你到哪里，這些數(shù)據(jù)被回收后就形成了一個(gè)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)?？拼笥嶏w作為語(yǔ)音AI的底座，通過(guò)各種場(chǎng)景的應(yīng)用，為每個(gè)用戶(hù)的動(dòng)態(tài)標(biāo)簽超過(guò)1000個(gè)，未來(lái)誰(shuí)的數(shù)據(jù)源豐富，誰(shuí)就可能抓住用戶(hù)。
數(shù)據(jù)提升消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)能力。“數(shù)據(jù)賦能消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)”，即是通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，讓品牌能夠更好的遵從最根本的消費(fèi)者決策鏈路節(jié)點(diǎn)（認(rèn)知－興趣－購(gòu)買(mǎi)－忠誠(chéng)），以海量多維的數(shù)據(jù)定義最相關(guān)的行為（購(gòu)買(mǎi)、興趣偏好、生活方式）進(jìn)行詮釋?zhuān)罱K以更高效、更精準(zhǔn)、更智能化的方式幫助商家更好的運(yùn)營(yíng)消費(fèi)者的關(guān)系和決策。